Majonéza bez tuku (od našej čitateľky Hanky - 1., 2. a 3.fáza)
POTREBUJEME :
*1 dcl nízkotučného mlieka
*1 lyžičku práškovej želatíny
*1 žĺtok
*horčicu
*soľ
*sladidlo
POSTUP:
- Zohrejeme mlieko, rozmiešame v ňom želatínu a necháme v chladničke vychladnúť.
- Do tejto hmoty vmiešame ponorným mixérom alebo šľahačom žĺtok a pridáme podľa chuti horčicu, soľ a sladidlo.
-
V tejto fáze je majonéza ešte redšia, ale v chladničke stuhne.
