Sójový šalát (od našej čitateľky Danici) - 2. a 3.fáza
POTREBUJEME :
- 50 g sójového granulátu
- Bujón z kocky alebo vodu s vegetou
- 2 až 3 kusy kyslých uhoriek
- 2 varené mrkvy
- ½ cibule
- Korenie
- Soľ
- Biely jogurt 0,1 % tuku prípadne dukanovu majonézu
- Horčicu
POSTUP :
- Sójový granulát nasypeme na chvíľu do vriaceho vývaru, po chvíľke ho scedíme a necháme vychladnúť.
- Medzitým si nadrobno nakrájame cibuľu, uhorky, mrkvu a pridáme to ku vychladenému granulátu.
- Pridáme ochutený jogurt (korenie, horčicu, soľ), prípadne dukanovu majonézu, všetko zamiešame a dáme odležať do chladničky.
- V prípade, že je to husté, zriedime uhorkovou šťavou.
RADA : Šalát je dobrý aj vtedy, ak pridáme aj nastrúhaný nízkotučný syr alebo tofu.
