Španielske vtáčiky (od našej čitateľky Aňušky) - 1., 2. a 3.fáza

POTREBUJEME :

*4plátky hovädzieho mäsa

*horčicu

*4 plátky šunky

*4 kyslé uhorky

*1 cibuľu

*solčanku

POSTUP :

1. Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky, osolíme okoreníme, potrieme nízkotučnou horčicou.

2. Mäso plníme plátkom šunky, štvrťkou vajíčka a prekrojenou kyslou uhorkou. Zabalíme do kapsičiek a prichytíme špáradlom.

3. Na teflónovú panvicu dáme trošku vody a prudko opražíme kapsičky.

 4. Do výpeku dáme na chvíľu nadrobno posekanú cibuľu. To všetko zalejeme 0,5l vody a dochutíme solčankou.

5. Mäso dáme do tlakového hrnca, zalejeme šťavou a dusíme asi 30 minút, pokiaľ mäso nie je mäkké.