Tiramisu (od našej čitateľky Veroniky) - 2. a 3.fáza

POTREBUJEME :

Na piškótu :

*4 vajcia

*3-4 lyžice škrobu

*3-4 lyžičky umelého sladidla

*1 lyžičku kypriaceho prášku do pečiva

*vanilkovú aróma

Na tvarohový krém :

*600 g odtučneného tvarohu

*150-200 g bieleho jogurtu 0%

*1/2 pohára horúcej vody

*2,5 lyžičky želatiny

*5-10 lyžíc tekutého umelého sladidla

POSTUP :

Piškóta:

1. Žĺtky vymiešame za pomoci mixéra s umelým sladidlom a vanilkovou arómou.

2. Pridáme škrob a prášok do pečiva.

3. Na konci do cesta pridáme tuhý sneh z bielkov a zľahka premiešame.

4. Pečieme 20 až 25 minut pri teplote 180°C.

5. Po upečení a vychladnutí piškótu zvlhčíme silnou kávou a vanilkovou arómou.

Tvarohový krém :

1. V horúcej vode rozpustíme umelé sladidlo a želatínu.

2. Po vychladnutí rozmixujeme s tvarohom a jogurtom.

- Piškótu nakrájame na pásy a niekoľko pásov uložíme na dno nádoby.

- Potom na piškótu pridáme časť tvarohovej plnky a znova uložíme pásy piškóty.

- Postup opakujeme pokiaľ neminieme všetky pásy piškóty a tvarohovú plnku.

- Vrch koláča posypeme kakaom a necháme na niekoľko hodin odstáť v chladničke.

RADA : Tiramisu môžeme dať do väčšej nádoby alebo do pohárov.

Kontakt